驴的饲养技术有哪些？

驴是马属食草动物，养驴是传统畜牧业的组成部分。正在从为农业提供辅助动力向生产肉皮转化，从小规模低利润向中等规模高利润快速发展，养殖前景较高。驴的营养价值非常丰富，那么如何饲养驴呢？让我们互相了解一下。

驴是怎么繁殖的？

1.

性成熟:当小马生长发育到一定时间，其生殖器官基本发育完全，母驴开始正常发情并排出卵子，公驴具备性欲和生殖能力，称为性成熟。性成熟的时间受品种、外界自然条件、饲养管理等多种因素影响。一般马驹的性成熟是1-mdash；1.5岁。

2.首次交配年龄:指首次交配的年龄。性成熟后，小马的身体继续发育，达到一定的年龄和体重才能配种。过早交配会影响驴的发育。母驴的成熟期为3.5 ~ 5岁，因此首次配种年龄为3岁，达到年体重的90%为宜。公驴要到4岁才能正式配种。

3.发情季节:驴是有多个发情季节的动物。一般每年3-6月进入发情高峰期，7-8月极热时减弱。发情延长到深秋才进入发情期。母驴发情的季节称为发情期，也是发情期交配最集中的时期。在气候适宜、饲养管理良好的条件下，母驴也可以常年发情。但秋季马驹出生体重低，成活率低，断奶重，生长发育差。现在几个驴品种的发情期月份列于表25。

4.发情周期:指从一次发情到下一次发情，或从一次排卵到下一次排卵的间隔时间。发情周期是母驴正常的生殖生理现象。随着生殖道的变化，母驴体内外发生了一系列的生理变化。发情期包括发情期前、发情期、发情期后(排卵期)和发情期休眠期。母驴的发情周期平均为21天，其范围为10 ~ 33天。关中驴发情周期为18 ~ 21天，占71%。德州驴平均22天。影响发情周期长短的主要因素是气候和饲养管理条件。

5.产后发情期:驴分娩后短时间内发生的第一次发情期称为产后发情期。驴和母马相似。它们在分娩后几天内就可以发情繁殖，很容易怀孕。大众称产后半个月左右的第一次交配为"血液匹配"、"血驹"或者"Hot colt "。驴分娩后不发情"吧嗒嘴"、"后耳朵"如发情症状，但经直肠检查，确实有卵泡发育。分娩后5 ~ 7天，驴卵巢上出现发育卵泡，然后继续发育直至排卵，无外部发情。关中驴产后首次排卵时间多集中在产后12 ~ 14天。

6.发情持续时间:指从开始发情到排卵之间的天数。驴的发情期为3-14天，一般为5-8天。根据172头关中驴的发情统计，平均发情时间为6.1天。80%母驴多集中在4 ~ 7天。发情期的持续时间随着驴的年龄、营养状况、季节、温度和服役强度而变化。一般来说，年轻、超重和过度劳累的雌性动物发情时间更长；反之则短。在气温较低的北方，每年2-3月母驴开始发情，称为"冷驴热马"。但早春发情期持续时间长，卵泡发育缓慢，常出现多卵泡发育和双侧卵泡交替发育的现象，老年人可持续20天以上。一般从4月到正常。

7.妊娠妊娠:母驴发情配种后，精子与卵子结合受精，称为妊娠。从怀孕到分娩，胎儿在子宫内发育的时期称为妊娠。驴是单胎妊娠，有些情况下还有双胞胎。驴的妊娠期一般为365天。但怀孕时间长短因驴的年龄、胎儿性别、脂肪情况而异，但相差不到一个月，一般前后10天左右。

驴肉的营养价值有哪些？

驴肉营养极其丰富。每100克驴肉含蛋白质18.6克，还含有碳水化合物、钙、磷、铁和人体所需的多种氨基酸。中医认为，驴肉的功效一是益气养血，用于气血不足者的滋补，二是养心安神，用于心虚引起的不安的休养。功效非凡的阿胶制品是用驴皮制成的，具有补血、护肤、养颜的良好功效。

1.驴肉中的氨基酸组成非常全面，8种必需氨基酸和10种非必需氨基酸的含量非常丰富。

2.驴肉有"两高两低"具有高蛋白、低脂肪、高氨基酸、低胆固醇的特点，对动脉硬化、冠心病、高血压有很好的保健作用。

3.驴肉中不饱和脂肪酸的含量，尤其是生物价值极高的亚油酸和亚麻酸，远高于猪肉和牛肉。